AOC Minervois
San Brès

2018 Rouge

Lieu-dit de Trausse composé de graviers filtrants et perméables sur lesquels les vins ont une structure légère à la différence des sols argileux. C'est un plateau de silex et de grès peu profonds, à l'ouest du village en direction de Caunes Minervois

Les raisins sont égrappés puis la fermentation alcoolique ne dèpasse pas la température de 25°. L'extraction est effectuée par remontage et pigeage en début de fermentation.

La macération est courte. Le vin est élevé quelques mois en cuve.

L'étiquette représente les trois types de sols, silex, grès, calcaires produisant un vin souple . Son nez et sa bouche de fruits frais s'accommode de toutes les cuisines, barbecues, brochettes, jolies viandes et charcuteries.

San Brès tire son nom de la chapelle st Brice, martyr du temps des romains qui jamais n'a renié sa foi !

Volume 75 cl

Millésimes : 2018 (75 cl)   

Prix 6.50 €
Vendu en carton de 6 bouteilles de 75cl
Quantité:

Fiche Technique   












domaineluclapeyre

Domaine Luc Lapeyre

Domaine Luc Lapeyre est situé dans le village de Trausse-Minervois .

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Domaine Luc Lapeyre
Luc et Jean-Yves Lapeyre
17 Rue Marcelin Albert
11160 Trausse-Minervois FRANCE
Tél : 06 71 59 72 92
Email : luc.lapeyre@wanadoo.fr
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